Gin Tonic de Pepino & Menta

Ingredientes:

  • 2 pepinos
  • pimienta negra gorda
  • 1 limón
  • hojas de menta
  • agua tónica
  • ginebra

Mezclas previas:

Agua de pepino: tomar 1 pepino y pelarlo, agregarlo a la licuadora con un poco de agua pura y 3 hojas de menta. Licuarlo bien. Teniendo eso, pasarlo por un colador para obtener el jugo puro, sin grumos ni pedazos de pepino que sobraron.

Preparación:

Primero, cortar lascas de pepino con cáscara, esto le va a dar aroma al trago. Dejarlas a un lado y en una copa o vaso lindo para un buen gin, se agrega en este orden:

Primero, el hielo, bastante hielo.

Luego 2 oz. de su gin favorito dejarlo unos 10 segundos y ahí mismo, mover la copa en forma circular para que el hielo y el gin la enfríen bien.

Segundo, se agrega el jugo de 1 limón y el agua de pepino y menta previamente preparada. Mezclar. Y se sirve el resto de agua tónica y se mezcla de nuevo.

Por último, agregan dos o tres lascas de pepino y 4 o 5 pimientas gordas.

¡Salud! Espero que les guste y se lo disfruten.

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